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| 猪尿中盐酸克伦特罗ELISA方法检测及注意点 | |
| 引用本文： | 朱向红,华斌,丁政融.猪尿中盐酸克伦特罗ELISA方法检测及注意点[J].上海畜牧兽医通讯,2011(6):34-35. |
| 作者姓名： | 朱向红 华斌 丁政融 |
| 作者单位： | 上海市金山区农产品质量安全中心,201500 |
| 摘 要： | “瘦肉精”学名盐酸克仑特罗，近年来，有个别药厂或养殖场受经济利益的驱使，在饲料中添加盐酸克伦特罗等β-肾上腺素能激动剂，使肉猪的瘦肉率大大提高，导致猪肉食品中盐酸克伦特罗等β-肾上腺素能激动剂残留严重超标，消费者食用了这种猪肉会出现严重的毒副作用。至今已发生多起“瘦肉精”集体中毒事件，因此对出栏前生猪“瘦肉精”的检测和监控是我们确保食用肉产品安全的重要保证。下面介绍一下我们实验室中最常用的一种检测方法：ELISA方法。 |
| 关 键 词： | ELISA方法 盐酸克伦特罗 检测 猪尿 β-肾上腺素能 “瘦肉精” 盐酸克仑特罗 经济利益 |
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