| 环境高温与饲粮粗蛋白质水平对肉鸡生产性能、氮代谢和氮排放的影响 |
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| 引用本文： | 陈燕,冯京海,张敏红,刘圈炜,姜礼文.环境高温与饲粮粗蛋白质水平对肉鸡生产性能、氮代谢和氮排放的影响[J].动物营养学报,2013(10):2254-2265. |
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| 作者姓名： | 陈燕 冯京海 张敏红 刘圈炜 姜礼文 |
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| 作者单位： | 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所;海南省农业科学院畜牧兽医研究所 |
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| 基金项目： | 国家十二五科技支撑计划课题(2012BAD39B00);国家重点实验室开放课题项目(2004DA125184F1310) |
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| 摘 要： | 本试验旨在研究环境高温与饲粮粗蛋白质(CP)水平对28~42日龄肉鸡生产性能、氮代谢和氮排放的影响。试验选取576只爱拔益加肉鸡,采用2因子3水平试验设计:因子1为饲养方式,设有23℃恒温自由采食组(23℃ad libtum group,23℃AL组)、23℃恒温配对组(23℃pair-fed group,23℃PF组,其饲粮按照28/32℃日变高温自由采食组采食量供给)、28/32℃日变高温自由采食组(28/32℃ad libtum group,28/32℃AL组,28℃—32℃—28℃日变循环高温);因子2为饲粮CP水平,设21.19%、18.18%、14.90%3个水平,通过补充人工合成必需氨基酸(EAA),使各组饲粮蛋氨酸、赖氨酸、苏氨酸、色氨酸水平满足肉鸡营养需要,且保持一致。试验分为9组,每个组设8个重复,每个重复8只鸡。结果表明:1)相同饲粮CP水平下,28/32℃AL组体重(BW)、平均日增重(ADG)和平均日采食量(ADFI)均显著低于23℃AL组(P<0.01),但与23℃PF组差异不显著(P>0.05)。与23℃AL组相比,28/32℃AL组氮利用率显著降低(P<0.01),单位采食量氮排放量显著增加(P<0.05)。2)补充人工合成EAA,饲粮CP水平从21.19%降低到14.90%,肉鸡的单位体增重氮排放量、单位采食量氮排放量均显著减少(P<0.01),氮利用率、BW、ADG、ADFI均无显著变化(P>0.05)。由此可知,在日变循环高温条件下,肉鸡生产性能、氮利用率显著降低,氮排放量显著增加;补充人工合成EAA,饲粮CP水平降低到14.90%可以减少氮排放量而不影响肉鸡的BW、ADG、ADFI。
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| 关 键 词： | 环境高温 粗蛋白质 肉鸡 生产性能 氮排放 |
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