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| "肉眼+放大镜"观察法快速检疫猪肉旋毛虫 | |
| 引用本文： | 石学忠."肉眼+放大镜"观察法快速检疫猪肉旋毛虫[J].中国牧业通讯,2000(2). |
| 作者姓名： | 石学忠 |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 旋毛虫病是人畜共患寄生虫病,它严重地威胁着人们的食肉安全.据有关资料介绍,河南省1984年生猪旋毛虫平均检出率为0 86%,随着逐年净化生猪旋毛虫感染率已下降至0.5‰～2‰,但有些地区调查猪肉旋毛虫检出率远远低于这个水平,有的甚至多年没有检出旋毛虫,究其原因是镜检法检疫猪肉旋毛虫剪样、压片、镜检操作比较繁锁,速度慢,而上市猪肉要求检疫时间较紧,造成劳动强度大,并与检疫员责任心紧密相关. |
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