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Methods for traceability in food production processes involving bulk products |
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| Authors: | Lorenzo Comba Gustavo Belforte Fabrizio Dabbene Paolo Gay |
| Institution: | 1. DI.S.A.F.A., Università degli Studi di Torino, 44 Via Leonardo da Vinci, 10095 Grugliasco (TO), Italy;2. D.AU.IN., Politecnico di Torino, 24 Corso Duca degli Abruzzi, 10129 Torino, Italy;3. CNR-IEIIT, 24 Corso Duca degli Abruzzi, 10129 Torino, Italy |
| Abstract: | |
| Keywords: | |
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