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| 丁酸梭菌固态培养的初步研究 | |
| 作者单位： | ;1.山东宝来利来生物工程股份有限公司 |
| 摘 要： | 研究了丁酸梭菌在3种不同固态基质(豆粕、麸皮、玉米面)中的生长情况,结果显示,豆粕作为基质时丁酸梭菌生长最佳,最高活菌数可达3.9×107cfu·g-1,麸皮为3.0×107cfu·g-1,玉米面为1.9×107cfu·g-1;又对豆粕麸皮、葡萄糖和氯化钙3因素对丁酸梭菌生长情况的影响设计了正交实验,结果显示,影响强度顺序依次为豆粕麸皮>葡萄糖>氯化钙,最优组合为豆粕麸皮为11,氯化钙为0.2%。 |
| 关 键 词： | 丁酸梭菌 固态基质 正交实验 |
A Primary Study on the Solid-State Cultivation of Clostridium butyricum |
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| Keywords: | |