| 攀西地区某蔬菜生产基地土壤镉污染评价及其对蔬菜安全性的影响 |
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| 引用本文： | 何争珍,谢玉成,廖海燕.攀西地区某蔬菜生产基地土壤镉污染评价及其对蔬菜安全性的影响[J].农产品质量与安全,2022(1):34-40. |
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| 作者姓名： | 何争珍 谢玉成 廖海燕 |
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| 作者单位： | 攀西无公害农产品监测中心,四川攀枝花 617000 |
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| 基金项目： | 攀枝花市指导性科技计划项目(2019ZD-S-30)。 |
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| 摘 要： | 为探索四川省攀西地区某蔬菜生产基地土壤中镉(Cd)含量对蔬菜质量安全的影响,本文采集蔬菜生产基地土壤样品110个,同步采集成熟蔬菜样品122个,测定土壤样品pH、Cd全量、5种形态Cd含量和蔬菜样品总Cd含量,分析土壤Cd污染情况和蔬菜样品中Cd超标情况,以及土壤中Cd形态分布特征和蔬菜对Cd的积累富集特征。结果表明,土壤Cd含量风险筛选范围、管制范围分别占40.9%、1.8%,存在较为严重的镉污染风险;蔬菜Cd总含量合格率达99.2%,安全性高;研究区域土壤中Cd主要以可交换态、铁锰氧化物结合态、残渣态存在,迁移系数(M)与土壤pH呈负相关,各类蔬菜富集Cd的能力也与土壤pH呈负相关。通过分析得知,土壤pH影响土壤中Cd的生物有效性,可通过增加土壤pH降低Cd的生物有效性,从而降低蔬菜对Cd的富集作用;土壤Cd超标不一定影响蔬菜的安全性,可通过选择合适的蔬菜品种保障蔬菜的质量安全。
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| 关 键 词： | 土壤 蔬菜 镉 安全性 |
Evaluation of soil cadmium pollution in a vegetable production base in Panxi area and its impact on vegetable safety |
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