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| 21世纪的饮料将是茶的世界 | |
| 引用本文： | 韦公远.21世纪的饮料将是茶的世界[J].茶叶科学简报,2003(1):37-37. |
| 作者姓名： | 韦公远 |
| 作者单位： | 辽宁省辽中县中心街165号,110200 |
| 摘 要： | 茶叶对于人类,不仅是一种解渴的生理需要;而且成为一种满足人体健康的需求;还是一种显示高雅和修养的文化艺术活动。茶叶被誉为“人类最文明的饮料”,许多学者专家预料:21世纪的饮料将是茶的世界。一. 茶叶在当代饮料中的地位茶叶与咖啡、可可通常被称为三大(无酒精)饮料。茶叶的历史比咖啡、可可悠久,饮茶的人数也多于饮咖啡、可可的人数。世界消费茶叶的国家(地区)约为160个,几乎遍及五大洲。1. 茶叶、咖啡、可可对人体的不同效应:茶叶、咖啡、可可具有不同程度的兴奋作用咖啡、可可只刺激人体的局部身躯,咖啡主要刺激头部神经;可可主要刺… |
| 关 键 词： | 21世纪 饮料 茶 药用效果 食品构成 发展 |
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