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| 贵州省鲜猪肉中盐酸克伦特罗的残留检测 | |
| 引用本文： | 傅心亮,嵇辛勤,陈彦希,张霞,刘康书,王缅.贵州省鲜猪肉中盐酸克伦特罗的残留检测[J].贵州农业科学,2012,40(11):207-208,212. |
| 作者姓名： | 傅心亮 嵇辛勤 陈彦希 张霞 刘康书 王缅 |
| 作者单位： | 1. 贵州大学 动物科学学院,贵州贵阳,550025 2. 罗甸县动物疫病预防控制中心,贵州罗甸,550100 3. 贵州出入境检验检疫局,贵州贵阳,550001 |
| 基金项目： | 贵州省农业科技攻关项目"贵州省鲜猪肉卫生安全监测与控制研究" |
| 摘 要： | 为了解违禁添加剂盐酸克伦特罗在贵州省养猪场的使用情况,随机从9个地(州、市)24个农贸市场采集108份鲜猪肉样本,采用液相色谱串联质谱法对其进行检测。结果表明:30.6%(33/108)鲜猪肉样本可检出极微量的盐酸克伦特罗,但远低于国家标准最低检出量(0.5μg/kg);69.4%(75/108)鲜猪肉样本未检出盐酸克伦特罗。结论:贵州省养猪场对盐酸克伦特罗的使用控制程度较好,鲜猪肉可安全食用。 |
| 关 键 词： | 鲜猪肉 盐酸克伦特罗 液相色谱串联质谱法 贵州 |
Detection of Clenbuterol Hydrochloride Residue in Fresh Pork in Guizhou Province |
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| FU Xinliang , JI Xinqin , CHEN Yanxi , ZHANG Xia , LIU Kangshu , WANG Mian.Detection of Clenbuterol Hydrochloride Residue in Fresh Pork in Guizhou Province[J].Guizhou Agricultural Sciences,2012,40(11):207-208,212. | |
| Authors: | FU Xinliang JI Xinqin CHEN Yanxi ZHANG Xia LIU Kangshu WANG Mian |
| Institution: | 1.College of Animal Science,Guizhou University,Guiyang,Guizhou 550025;2.Luodian Country Centre for Prevention and Control of Animal Diseases,Luodian,Guizhou 550200;3.Guizhou Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau,Guiyang,Guizhou 550001,China) |
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