| 生石灰（Cao）对肉鸡垫料质量和生产性能的影响 |
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| 引用本文： | V．Ruiz,赵景鹏.生石灰（Cao）对肉鸡垫料质量和生产性能的影响[J].中国畜牧兽医,2008,35(10). |
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| 作者姓名： | V．Ruiz 赵景鹏 |
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| 摘 要： | 在将畜禽粪便当作有机肥料施用于田间的过程中,土壤径流内的高磷和高病原菌含量成为两大关注的问题。由于磷素损耗与其溶解性紧密相关,因此,降低后者理应可以抑制前者。本课题以商品肉鸡和生石灰为研究对象,试图开发出一种新型粪污处理工艺。试验垫料总共包括4种,分别为①新鲜刨木花,不含生石灰;②废弃的旧垫料,不含生石灰;③废弃的旧垫料,含10%的生石灰;④废弃的旧垫料,含15%的生石灰。试验期42 d,每天记录死亡率,每周称量体重,统计累积采食量和饲料转化率。等鸡群屠宰净膛后,在胴体冷却之前,称重并计算相对产率。7和42日龄时,采取部分垫料样品,测定pH、总含氮量、总含磷量、溶解磷浓度、湿度和总生菌数等指标。结果发现,各组肉鸡的体重、采食量、饲料转化率、死亡率、胴体重和屠宰率没有显著差异。在整个饲养期内,所有鸡群未见胸囊肿和足部水疱等病症。7日龄时,15%生石灰添加组垫料的pH(11.2)显著高于其它处理组(P<0.001)。与废旧垫料组相比,新鲜刨木花组垫料的总氮和总磷含量显著降低(P<0.001)。在溶解磷浓度(mg/kg)方面,各个处理组之间差异显著(P<0.001),其中,新鲜刨木花组为42.2 mg/kg,废旧垫料组为439.2 mg/kg,10%生石灰添加组为35.0 mg/kg,而15%生石灰添加组为2.75 mg/kg。在与生石灰混合后1 d1、0 d和鸡群7日龄时,与其它处理组相比,尽管差异并不显著,但是,15%生石灰添加组垫料的总生菌数(CFU/g)仍然偏低。42日龄时,各组垫料的质量状况与7日龄类似。基于以上结果,研究者认为,在肉鸡垫料中添加生石灰,完全可以在不影响其生产性能的前提下,降低总氮和溶解磷含量,减少病原菌落计数。
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| 关 键 词： | 肉鸡 垫料处理 生石灰 磷 垫料病原菌 |
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