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我国肉牛业动物福利的现状及发展建议
引用本文:杨润军,赵志辉.我国肉牛业动物福利的现状及发展建议[J].中国牛业科学,2012,38(6).
作者姓名:杨润军  赵志辉
作者单位:吉林大学畜牧兽医学院,吉林长春,130062
基金项目:国家自然科学基金项目,教育部高等学校博士学科点专项科研基金
摘    要:当前我国肉牛业正处于积极向上发展的良好势头。在肉牛产业化生产中充分重视动物福利要求,提高牛肉产品的质量,在更大范围和更深层次上参与国际竞争是肉牛业发展的必然趋势。本文就我国肉牛生产中存在的系列动物福利问题进行剖析和阐述,具体包括初生犊牛护理、育成牛和架子牛的饲养、育肥牛场的管理、出栏牛的运输和屠宰问题。继而针对该系列问题,提出当前我国肉牛产业化生产中应采取的对策和建议措施,以提高从业人员的动物福利意识,促进肉牛生产中动物福利工作的开展。为我国肉牛业从容应对国际动物福利贸易壁垒,提升国际市场竞争力提供借鉴和指导。

关 键 词:肉牛业  动物福利  国际贸易

Current Situation and Resolution of Animal Welfare in Beef Cattle Industry in China
Abstract:
Keywords:beef cattle industry  animal welfare  international trade
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