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| 优质蛋鸡发展现状以及存在的问题 | |
| 引用本文： | 何道华,卢桂强,姜庆林,邵西兵.优质蛋鸡发展现状以及存在的问题[J].养禽与禽病防治,2012(4):2-4. |
| 作者姓名： | 何道华 卢桂强 姜庆林 邵西兵 |
| 作者单位： | [1]广东省家禽科学研究所,广州 510660 [2]广东粤禽育种有限公司,广州510660 |
| 摘 要： | 众所周知,我国是鸡蛋生产第一大国,2008年鸡蛋生产总产量达2000余万吨。但优质蛋的产量仅占到市场总量的8%左右,绝大部分鸡是国外高产蛋鸡(如罗曼、海兰等)产的蛋。我国是多民族国家,上千年来形成的传统饮食文化,讲究的是色、香及味。从我国肉鸡发展的历程来看,从20世纪90年代追求产量的白羽快大肉鸡,到21世纪初的快大黄羽肉鸡,再到现在追求风味与产量并重的优质肉鸡,我国的蛋鸡发展势必也要经历这样的过程。因此预计优质蛋鸡市场必将会有一个较大的发展空间。笔者认为,3～5年内,在国外的洋鸡蛋与我国的土鸡蛋这2 |
| 关 键 词： | 产蛋鸡 地方品种 优质肉鸡 发展现状 蛋壳颜色 生产性能 鸡蛋品质 优质鸡 产蛋性能 产蛋率 |
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