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| 积极发展种草养鹅促进闽东经济发展 | |
| 引用本文： | 池春梅,雷松波.积极发展种草养鹅促进闽东经济发展[J].福建农业,2008(2):28-29. |
| 作者姓名： | 池春梅 雷松波 |
| 作者单位： | 宁德市农业科学研究所，宁德市农业科学研究所 |
| 摘 要： | 一、养鹅综合效益好首先，鹅产品符合当今人们的饮食时尚。据分析．鹅肉的营养非常丰富，其蛋白质含量为22．3％（鸭21．4％、鸡20．6％、猪14．8％）．比牛肉羊肉高得多。其氨基酸含量也高于鸡肉。鹅肉中的脂肪含量也仅为11％，比鸡、鸭、猪肉都低，且多为有益健康的不饱和脂肪酸。鹅产品中的鹅肥肝含有卵磷脂、DNA、RNA等多种营养物质．为高血压、心血管病等不敢吃动物脂肪的人带来了福音。 |
| 关 键 词： | 种草养鹅 经济发展 闽东 不饱和脂肪酸 营养物质 蛋白质含量 氨基酸含量 脂肪含量 |
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