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| 香菇提取液的生物功效 | |
| 引用本文： | 邱龙新.香菇提取液的生物功效[J].中国食用菌,2001,20(1):6-7. |
| 作者姓名： | 邱龙新 |
| 作者单位： | 福建省龙岩师专生物系, |
| 摘 要： | 本文就目前对香菇提取液的抑瘤作用 ,抗人体、动物病毒感染 ,抗植物病毒感染方面介绍如下。1 抑瘤作用香菇子实体和菌丝中含有能抑制肿瘤生长的物质 ,对这些物质的研究已很深入。香菇所含多糖其结构多样 ,有由单一单糖基组成的多糖如葡聚糖、甘露聚糖等 ,也有由两种或两种以上单糖基组成的多糖 ,如葡糖半乳聚糖等。其中抑瘤活性较强的是香菇多糖。它是以 β ( 1→ 3) -Ｄ -葡萄糖基构成主链 ,在 0 - 6原子具分支的葡聚糖大分子 ,分子量范围 3× 10 5～ 7× 10 5道尔顿 ,水溶性 ,具有三股螺旋的空间结构。除香菇多糖外 ,Ｆｕｊｉｉ等从香菇… |
| 关 键 词： | 香菇提取液 抑瘤作用 抗感染作用 |
| 修稿时间： | 2000年7月20日 |
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