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| 甜茶的栽培技术 | |
| 引用本文： | 陈崇征!,南宁市邕武路号,欧艳林!,南宁市邕武路号.甜茶的栽培技术[J].林业科技开发,1999(5). |
| 作者姓名： | 陈崇征! 南宁市邕武路号 欧艳林! 南宁市邕武路号 |
| 作者单位： | 广西壮族自治区林业科学研究院，广西壮族自治区林业科学研究院 |
| 摘 要： | 甜茶(ＲｕｂｕｓｓｕａｖｉｓｓｉｍｕｓＳ.Ｌｅｅ)属蔷薇科悬钩子属。主产于广西,因其味甜而得名甜茶。在广西民间,人们自古以来都有以其叶当茶饮用,或代替食糖用作天然食品添加剂的习惯。入药有降血糖、血压、清热润肺、祛痰止咳、抑制胃酸过多、促进新陈代谢、强身健体之功效。甜茶的主要成份是甜茶素、蛋白质、维生素Ｃ及矿物质等。甜茶素是一种低热能的非糖物质,结构与甜叶萄甙一致,其甜度是蔗糖的300倍,非常适合糖尿病患者食用。甜茶还富含18种氨基酸,每100ｇ甜茶含氨基酸总量高达13535ｍｇ。矿物质和微量元素主要有钙、钾、镁、锗、… |
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