|
|||||
|
|
| 从‘94全国水产加工展示交易会看我国中上层鱼类的加工利用现状 | |
| 引用本文： | 王勤.从‘94全国水产加工展示交易会看我国中上层鱼类的加工利用现状[J].现代渔业信息,1995,10(10):10-11. |
| 作者姓名： | 王勤 |
| 作者单位： | 福建省水产研究所 中国福建省厦门东渡海山路7号 |
| 摘 要： | 全球渔业资源正处在衰退之中，因此，开发中上层低值鱼类的加工技术研究，是当今急需解决的热门课题。作者从’９４全国水产加工展示交易会看我国中上层鱼类的加工利用现状。 |
| 关 键 词： | 中上层鱼类 鱼类加工 利用 中国 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |