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| 无公害特菜--球茎茴香的栽培与食用 | |
| 引用本文： | 高元华.无公害特菜--球茎茴香的栽培与食用[J].云南农业科技,2004(2):26-27. |
| 作者姓名： | 高元华 |
| 作者单位： | 楚雄农业学校,云南,楚雄,675000 |
| 摘 要： | 球茎茴香又称结球茴香、甜茴香 ,为伞形花科茴香属茴香种的一个变种 ,与食叶茴香的形态和品质风味相似 ,但球茎茴香主要的供食部位为叶鞘基部相互抱合形成的肉质球状茎。球茎茴香属于一种特菜 ,目前种植球茎茴香可获得可观的经济效益 ,具有良好的市场前景。1 生物学特性目前球茎茴香种子多从国外引进 ,或从引进品种中自行选留繁种 ,多为常规品种。球茎茴香主根发达 ,须根、侧根较少 ,移栽后主要分布在 10～ 2 0cm的土层中。茎短缩 ,营养生长期株高 70～ 10 0cm。叶柄长 ,有大叶 8～ 10片时 ,叶柄基部的叶鞘开始变得肥厚、肉质 ,并相互紧密… |
| 关 键 词： | 无公害蔬菜 球茎茴香 栽培技术 食用方法 生物学特性 |
| 修稿时间： | 2003年11月21 |
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