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| 张家口鲜食特用玉米发展前景及栽培技术要点 | |
| 引用本文： | 杨少青,姜翠棉,张志鹏,李军,仝连志,常标.张家口鲜食特用玉米发展前景及栽培技术要点[J].农业科技通讯,2007(8):7-8. |
| 作者姓名： | 杨少青 姜翠棉 张志鹏 李军 仝连志 常标 |
| 作者单位： | 河北省张家口市农业科学院玉米研究所,075131 |
| 摘 要： | 1张家口鲜食特用玉米发展前景随着我国经济的快速发展,城镇居民生活水平的提高,鲜食特用玉米、速冻及真空保鲜糯玉米在我国得到了迅速发展。由于特用玉米的胚乳具有特殊的淀粉结构或成分,所以形成了其独特的糯性和风味。糯玉米含有人体所必需的多种营养成分,经常食用可以防止血管硬化、降低胆固醇、预防高血压、肠道疾病和癌症的发生。 |
| 关 键 词： | 特用玉米 发展前景 栽培技术要点 张家口 鲜食 营养成分 降低胆固醇 预防高血压 |
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