常规水产品品牌消费对重庆市养殖渔业的影响 |
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引用本文: | 李远征.常规水产品品牌消费对重庆市养殖渔业的影响[J].重庆水产,2000(2):15-19. |
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作者姓名: | 李远征 |
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作者单位: | 重庆市水产科技推广站,重庆 |
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摘 要: | 常规水产品指产量大,价格低而作为家常消费的水产品品种,主要为四大家鱼和鲤、鲫鱼。重庆市常规水产品产量占水产品总量的90%左右。市场水产品结构性过剩的现象较为突出,据重庆市周边主干公路线两侧餐饮业抽样调查,以“太安鱼”、“乌江鱼”等消费品牌为主的“路边店”日消费常规水产品0.7~1.0万kg。常规水产品的“品牌消费”对于推动市场流通,促进消费量的增长,提高产品附加值和带动养殖产业链的发展,具有十分重
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关 键 词: | 常规水产品 品牌消费 水产养殖业 重庆 |
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