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| 美国农业部采用新技术分析肉品柔软度和色泽 | |
| 摘 要： | <正>据美国农业部(USDA)消息,2012年8月9日美国农业部表示,美国农业部科学家已经研制出的分析牛肉柔软度的系统,目前也可有效分析猪肉的柔软度和色泽稳定性。在上世纪九十年代,美国农业部农业市场服务署(ARS)肉类动物研究中心的科学 |
| 关 键 词： | 美国农业部 柔软度 九十年代 色泽稳定性 科学家 牛肉 市场服务 新技术分析 研究中心 猪肉 |
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