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| 鱼翅消费的是与非 | |
| 引用本文： | 肖乐,郝向举.鱼翅消费的是与非[J].中国水产,2013(7):21-25. |
| 作者姓名： | 肖乐 郝向举 |
| 作者单位： | 《中国水产》编辑部 |
| 摘 要： | 鱼翅行业正经历着前所未有的寒冬!据悉,从去年第三季度至今,国内鱼翅市场消费量大降8成,价格跌破成本价,曾经最大的鱼翅消费市场之一的北京,目前鱼翅消费基本处于无市状态。去年鱼翅行业惨淡经营,今年更是雪上加霜。时值酷暑,但鱼翅行业正 |
| 关 键 词： | 鲨鱼硫酸软骨素 鱼翅 市场消费 鲨鱼鳍 捕捞量 渔业 鲨鱼肝油 资源量 贸易量 中国台湾 |
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