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| 池塘养殖南方鲇新“八字”技术 | |
| 引用本文： | 吴宗文,蒋礼平,梁勤朗,李杰,张建禄,李杰.池塘养殖南方鲇新“八字”技术[J].中国水产,2013(7):71-72. |
| 作者姓名： | 吴宗文 蒋礼平 梁勤朗 李杰 张建禄 李杰 |
| 作者单位： | 1. 通威技术中心项目组(环保渔业工程研究室 610041) 2. 通威水产研究所 610041 |
| 摘 要： | 南方鲇（Silurus meridionalis Chen）又名河鲇、大口鲇等，属鲇形目、鲇科、鲇属。适应性强，生长速度快，肉嫩味美、腴而不腻、无肌间刺，不仅是席上佳肴，而且有滋补、利尿、消渴、治水肿等药用功效。是中国农业部推广的名优传统淡水鱼，养殖经济效益高，受消费者和生产者普遍欢迎。 |
| 关 键 词： | 池塘养殖 南方鲇 技术 生长速度 药用功效 经济效益 大口鲇 鲇形目 |
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