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| 角蛋白水解酶的研究进展 | |
| 引用本文： | 张铁鹰,杜家菊,齐志国,董杰丽,陈志伟.角蛋白水解酶的研究进展[J].饲料工业,2011(Z1). |
| 作者姓名： | 张铁鹰 杜家菊 齐志国 董杰丽 陈志伟 |
| 作者单位： | 1. 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所,100193 2. 山东理工大学生命科学学院 |
| 摘 要： | <正>蛋白质饲料资源短缺一直是困扰我国饲料工业发展的瓶颈问题。近年来,我国饲料工业发展迅猛,年产配合饲料总量突破1.07亿吨,已成为世界第二大饲料生产国。与此同时,我国饲料工业所面临的矛盾与问题也愈显突出。饲料资源短缺现象越来越严重,我国每年饲料原料进口数量和成本不断攀升,特别是蛋白质饲料资源自给问题异常突出。目前,我国养殖 |
| 关 键 词： | 二硫键还原 羊毛角蛋白 角蛋白酶 研究进展 蛋白水解酶 蛋白酶基因 蛋白酶水解 亚硫酸盐 微生物降解 |
Research progress of keratin hydrolyzed enzyme |
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| Abstract: | |
| Keywords: | |
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