| 新型冠状病毒肺炎疫情下小龙虾产业发展对策——以湖北省荆州市为例 |
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| 引用本文： | 刘凯文,赵恒彦,朱建强,杨青青,赵帅,黄永平,李琼,潘建成.新型冠状病毒肺炎疫情下小龙虾产业发展对策——以湖北省荆州市为例[J].中国农业科技导报,1999,22(10):11-17. |
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| 作者姓名： | 刘凯文 赵恒彦 朱建强 杨青青 赵帅 黄永平 李琼 潘建成 |
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| 作者单位： | 1.长江大学农学院, 湿地生态与农业利用教育部工程研究中心, 湖北 荆州 434025；2.湖北省荆州农业气象试验站, 湖北 荆州 434020；3.荆州市农业农村发展中心, 湖北 荆州 434020；4.荆州市小龙虾产业协会, 湖北 荆州 434020；5.湖北省监利县气象局, 湖北 荆州 433300 |
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| 基金项目： | 湖北省气象局科技发展基金项目(2019YJ05)；湖北省农业科技创新行动专项（2018SKJCX01）。 |
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| 摘 要： | 新型冠状病毒肺炎疫情对荆州市小龙虾养殖-物流-加工-餐饮全产业链造成了严重冲击，短期内恢复难度大，企业、新型经营主体信心不足。经历了连续多年的快速发展后，在疫情影响下，小龙虾产业呈现出新的变化：一是养殖面积趋于稳定，稻田养殖将回归理性，由“大养虾”向“养大虾”转变；二是小龙虾储藏和精深加工产业发展；三是线上消费模式将越来越被接受。基于调查研究，提出了小龙虾产业恢复生产与持续健康发展的相关建议：养殖端要从产量增长向质量提升转变，加工、服务端要开发新产品、发展新消费模式，行业管理部门要加大引导、监管力度，政府要从政策、金融、宣传等方面加强扶持，共同引导产业升级，打造区域品牌。
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| 关 键 词： | 小龙虾产业 新冠病毒疫情 对策 |
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