| 代谢能和粗蛋白质水平对科宝肉鸡生产性能、屠宰性能及血清生化指标的影响 |
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| 引用本文： | 曹赞,高振华,陈广信,黎秋平,陈彩文,张少成,黄志鹏,丁志鹏.代谢能和粗蛋白质水平对科宝肉鸡生产性能、屠宰性能及血清生化指标的影响[J].动物营养学报,2014,26(9). |
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| 作者姓名： | 曹赞 高振华 陈广信 黎秋平 陈彩文 张少成 黄志鹏 丁志鹏 |
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| 作者单位： | 1. 广东海洋大学农学院,湛江,524088
2. 宿州市动物卫生监督所,宿州,234000 |
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| 基金项目： | 广东省教育厅人才引进项目，广东海洋大学教育教学改革项目 |
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| 摘 要： | 本试验通过二因子二次回归正交旋转组合设计,研究1～21日龄肉鸡代谢能和粗蛋白质水平的最佳组合效应.试验选取1日龄健康、体重接近的科宝肉鸡480只,随机分为12个组,每组4个重复,每个重复10只鸡,公母各占1/2,其中1～8组为试验组,9～ 12组为中心组(即0水平组),试验期为21 d.分别以代谢能和粗蛋白质水平为自变量,以生产性能和屠宰性能等各项指标作为因变量拟合回归方程.结果表明:饲粮中的代谢能和粗蛋白质水平对1～21日龄肉鸡的平均日增重、料重比、胸肌率、腿肌率和腹脂率有显著影响(P＜0.05).从响应面图和回归分析显示,当饲粮代谢能水平为10.05～ 12.40 MJ/kg时,随着粗蛋白质水平的上升,平均日增重逐渐增大,粗蛋白质水平进一步增加对于平均日增重影响逐渐变小,代谢能和粗蛋白质水平分别为11.80 MJ/kg和22.85％时,可达到最大平均日采食量;代谢能和粗蛋白质水平分别为12.15 MJ/kg和20.65％时,料重比最小为1.65;当代谢能和粗蛋白质水平分别在12.05 ～12.15 MJ/kg和20.85％ ～21.25％时,可以获得较高的胸肌率和腿肌率,同时腹脂率较低.综上所述,饲粮代谢能和粗蛋白质水平分别为12.05～ 12.45 MJ/kg和20.65％ ～21.25％,l～21日龄肉鸡生产性能和屠宰性能均达到较好的水平.
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| 关 键 词： | 代谢能 粗蛋白质 肉鸡 生产性能 二次回归正交旋转组合设计 3D响应面 |
Effects of Metabolizable Energy and Crude Protein Levels on Performance,Slaughter Performance and Serum Biochemical Indexes in Cobb Broilers |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | metabolizable energy crude protein broiler performance quadratic regression orthogonal rotation combination design 3D-response surface |
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