| 大豆秸和稻草对甜玉米秸秆和湿啤酒糟混合青贮的影响 |
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| 引用本文： | 黄莉莹,崔卫东,田静,张建国.大豆秸和稻草对甜玉米秸秆和湿啤酒糟混合青贮的影响[J].草地学报,2024(3):945-951. |
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| 作者姓名： | 黄莉莹 崔卫东 田静 张建国 |
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| 作者单位： | 1. 华南农业大学南方草业中心 |
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| 基金项目： | 国家重点研发计划(2022YFE0111000-2)； |
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| 摘 要： | 甜玉米(Zea mays var.rugosa)秸秆和湿啤酒糟含水量较高，青贮可有效解决其不易贮藏的问题。通过设置甜玉米秸秆单贮、湿啤酒糟单贮、两者不同比例(3∶1和4∶1)混合青贮以及分别添加大豆(Glycine max)秸和稻(Oryza sativa)草将混合青贮的含水量调节为60%和70%,共12个处理，探究混合比例及含水量对其混合青贮发酵品质及有氧稳定性的影响。结果表明：甜玉米秸秆单贮发酵品质良好，湿啤酒糟单贮发酵品质较差，二者按3∶1混贮后显著提高了乳酸及乙酸含量(P<0.05),4∶1混贮后显著提高了乳酸含量(P<0.05),但4∶1混贮后好氧细菌及酵母数量较3∶1高；与甜玉米秸秆单贮相比，添加大豆秸显著提高了混合青贮料的有氧稳定性(P<0.05),有氧暴露7 d后的pH值仍接近4.2,添加大豆秸将含水量调节为60%显著降低了NH3-N含量(P<0.05);添加稻草的所有处理均显著降低了NH3-N含量(P<0.05)。综上，甜玉米秸秆与湿啤酒糟按3︰1的比例混合，并添加大豆秸将含水量调节为60%,其...
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| 关 键 词： | 混合青贮 湿啤酒糟 甜玉米秸秆 发酵品质 有氧稳定性 |
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