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| 玉米蛋白粉的饲用价值 | |
| 引用本文： | 陈文,黄艳群,周安国.玉米蛋白粉的饲用价值[J].养禽与禽病防治,2002(8). |
| 作者姓名： | 陈文 黄艳群 周安国 |
| 作者单位： | 四川农业大学动物营养所，河南农业大学牧医学院，四川农业大学动物营养所 625014，625014 |
| 摘 要： | 玉米蛋白粉是玉米籽粒经医药工业生产淀粉或酿酒工业提醇后的副产品，其蛋白质营养成分丰富，因其具有特殊的味道和色泽，一般只作饲料使用（邓延惠，２０００），与饲料工业常用的鱼粉、豆饼相比，资源优势明显，饲用价值高，不含有毒有害物质，不需进行再处理，可直接用作饲料蛋白原料。玉米蛋白粉作为饲料可开发的优势还在于工业化规模产量在扩大，产品的抗营养因子含量少，潜在的开发性大，饲料的安全性能好。因此，玉米蛋白粉具有很好的生产前景。一、玉米蛋白粉的组成玉米蛋白粉也叫玉米麸质粉，是玉米籽粒经湿磨法工艺制得的玉米粗淀… |
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