| 番鸭及其杂交鸭屠宰性能及胴体中某些常量营养成分的比较 |
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| 引用本文： | 段修军,陈章言,王丽华,陆桂平,赵旭庭,龚道清,扶国才,王锦锋,王健,谢献胜.番鸭及其杂交鸭屠宰性能及胴体中某些常量营养成分的比较[J].养禽与禽病防治,2002(11). |
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| 作者姓名： | 段修军 陈章言 王丽华 陆桂平 赵旭庭 龚道清 扶国才 王锦锋 王健 谢献胜 |
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| 作者单位： | 江苏省畜牧兽医职业技术学院，江苏省畜牧兽医职业技术学院，江苏省畜牧兽医职业技术学院，江苏省畜牧兽医职业技术学院，江苏省畜牧兽医职业技术学院，扬州大学畜牧兽医学院，江苏省畜牧兽医职业技术学院，江苏省畜牧兽医职业技术学院，江苏省畜牧兽医职业技术学院，江苏省畜牧兽医职业技术学院 泰州225300，泰州225300，泰州225300，泰州225300，泰州225300，泰州225300，泰州225300，泰州225300，泰州225300 |
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| 摘 要： | 番鸭是一种优良的瘦肉型肉鸭，具有生长快、体重大、耐粗饲、易肥育、脂肪含量少等优点而深受广大生产者与消费者的欢迎，但也存在繁殖力低的问题，这在一定程度上影响了番鸭生产的发展。研究表明，以番鸭为父本与家鸭为母本杂交生产半番鸭能表现出较强的杂种优势，可显著提高繁殖性能和改善肉品质。本文旨在通过对几种不同基因型的半番鸭的屠宰性能和胴体部分常量化学成分的测定，为番鸭杂交配套组合的筛选提供依据。一、材料与方法１．供试材料供试鸭分为四组，分别为番鸭和三组半番鸭，半番鸭的父本均为番鸭，第一组供试母本为樱桃谷肉鸭…
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