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不同酵母硒源产品的区分

摘要：	正硒在动物组织中的分布、沉积和合成,很大程度上依赖硒的来源形式,不同化学结构的硒对生物利用起着至关重要的作用。有机形式的硒是更为有效和更易利用的来源,被细胞摄入后,转化成为硒的中间代谢产物,并进一步被利用。一、酵母硒的效果相近的酵母菌株具有独特的生化和遗传特性,因此不同酵母硒的效果具有菌株特异性。三种商业富硒酵母
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