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| 糖水白果罐头的加工工艺 | |
| 引用本文： | 梁立兴,许建设,涂运发.糖水白果罐头的加工工艺[J].林业科技开发,2001,15(1):40-42. |
| 作者姓名： | 梁立兴 许建设 涂运发 |
| 作者单位： | 1. 山东农业大学 2. 广东省南雄市人民政府 |
| 摘 要： | 全面介绍了糖水白果罐头的加工工艺流程，技术操作要求，以及生产过程中应注意的问题。这对进一步开发利用果用银杏资源，提高其附加值，有很好的引导作用。 |
| 关 键 词： | 糖水白果罐头 加工工艺 操作技术 果用银杏资源 开发利用 |
Processing technology of canned Ginkgo in syrup |
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