| 无公害羊肉的生产技术规范 |
| |
| 引用本文： | 蒋烈戈,陈明辉.无公害羊肉的生产技术规范[J].中国动物检疫,2007,24(2):19-20. |
| |
| 作者姓名： | 蒋烈戈 陈明辉 |
| |
| 作者单位： | 新疆兵团农九师兽医站,834601 |
| |
| 摘 要： | 羊肉蛋白质含量高，脂肪、胆固醇及饱和脂肪酸含量低．富含矿物质和维生素，是肉类中的佳品．然而环境污染、饲草料农残、以及不合理的使用或滥用兽药和药物添加剂．导致许多有毒有害物质直接或通过食物链进入羊体内．同时羊的许多疾病可通过产品传播给人．从而影响其食用的安全性。第一段]
|
| 关 键 词： | 无公害羊肉 生产技术规范 产地环境要求 饲养管理 |
| 文章编号： | 1005-944X(2007)02-0019-02 |
Technical Standard for Production of Contamination-free Mutton |
| |
| Jiang LieGe,Chen MingHui.Technical Standard for Production of Contamination-free Mutton[J].China Journal Of Animal Quarantine,2007,24(2):19-20. |
| |
| Authors: | Jiang LieGe Chen MingHui |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 维普 万方数据 等数据库收录！ |
| 点击此处可从《中国动物检疫》浏览原始摘要信息 |
| 点击此处可从《中国动物检疫》下载免费的PDF全文 |
|
