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| 安全饲料与安全猪肉 | |
| 引用本文： | 刘万峰.安全饲料与安全猪肉[J].江西畜牧兽医杂志,2001(2):43-44. |
| 作者姓名： | 刘万峰 |
| 作者单位： | 南阳出入境检验检疫局 |
| 摘 要： | 猪肉的安全问题正在引起消费者的广泛关注，猪肉品质的安全概念已从传统的防止注水和病害的层次，提高到严格控制药物残留的高度。１９９９年欧洲发生的“二恶英”事件以及席卷欧洲的“疯牛病”，无一不是因动物饲料而引起的。所以只有从人类健康的需求出发，确保动物用饲料的安全，才能为消费者提供安全的猪肉产品。我国是饲料生产大国，饲料总产量排名世界第２。目前我国虽然对饲料生产企业实施许可证管理，但饲料安全的隐患依然存在。针对我国饲料行业的现状，我们应主要抓好以下几个方面的工作：１严禁使用兴奋剂类违禁药物卜兴奋剂为肝… |
| 修稿时间： | 2001年2月22日 |
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