| 粮油质量控制专业开放式教学的实验室管理研究 |
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| 引用本文： | 何荣,都立辉.粮油质量控制专业开放式教学的实验室管理研究[J].安徽农业科学,2015(3):379-380. |
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| 作者姓名： | 何荣 都立辉 |
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| 作者单位： | 南京财经大学食品科学与工程学院,江苏南京,210023 |
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| 基金项目： | 南京财经大学教学改革课题(JGY1427) |
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| 摘 要： | 粮油质量控制是一门实践性很强的应用型专业,开放式实验室可为该专业学生提供一个良好的实践平台.该文分析了该专业开放式实验室管理的必要性、存在的问题和相关对策,探索研究从运行机制、评价体系、实践内容、奖励制度和共享平台等方面建立该专业开放式教学的实验室管理制度,以完善“以实践为导向”的实验室管理机制,从而为该学科的素质教育提供有力的平台支撑.
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| 关 键 词： | 粮油质量控制专业 开放式教学 实验室管理 |
Laboratory Management for the Opening Teaching of the Grain and Oil Quality Control Specialty |
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| HE Rong
,
DU Li-hui.Laboratory Management for the Opening Teaching of the Grain and Oil Quality Control Specialty[J].Journal of Anhui Agricultural Sciences,2015(3):379-380. |
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| Authors: | HE Rong DU Li-hui |
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| Institution: | HE Rong;DU Li-hui;College of Food Science and Engineering,Nanjing University of Finance & Economics; |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Grain and oil quality control specialty Opening teaching Laboratory management |
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