| 我国对日蔬菜出口现状及对策 |
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| 引用本文： | 孔凡真.我国对日蔬菜出口现状及对策[J].长江蔬菜,2000(10):5-7. |
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| 作者姓名： | 孔凡真 |
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| 作者单位： | 兰州技术交易所，甘肃兰州市31号信箱16号分箱,730000 |
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| 摘 要： | 日本是世界上农产品进口量最大的国家，进口蔬菜1997年就已达到170万t，约占农产品进口贸易总额的11％，约占日本蔬菜消费总量的15％。 1 日本蔬菜进口的特点 ①进口渠道的多样化。进口国家已达70个以上，日本国内进口企业300多家以上。②中国出口菜已占日本进口菜的40％，品种超过50个，其中以盐渍菜出口量最大。③我国出口日本的蔬菜，大体上可分为保鲜蔬菜、速冻蔬菜、盐渍蔬菜和罐头蔬菜，还有脱水干燥蔬菜和真空冻干蔬菜。 2 日本市场蔬菜消费特点 ①日本国民心目中总认为国产食品吃着放心，尽管日本食料品近60％依赖进口，但日本国民还是偏爱本国生产的食品。进口蔬菜和果品与日本同类产品相比，价格明显偏低，如我国出口的生姜、大蒜价格比不上日本同种商品的一半，而且进口蔬菜和果品很难进入日本高级商店。
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| 关 键 词： | 中国 日本 蔬菜贸易 出口渠道 市场消费 |
| 修稿时间： | 2000年5月31日 |
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