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| 营养供给与瘤胃环境调控 | |
| 引用本文： | 王中身,刘强,刘山,杨超.营养供给与瘤胃环境调控[J].畜牧兽医杂志,2013,32(1):82-83,85. |
| 作者姓名： | 王中身 刘强 刘山 杨超 |
| 作者单位： | 延安市动物疫病预防控制中心,陕西延安,715799 |
| 摘 要： | 反刍动物在进化过程中形成了复胃结构，在瘤胃和网胃中含有大量微生物，反刍动物食入的饲料须经过网胃和瘤胃的微生物发酵（简称瘤胃发酵）后进入小肠和真胃，瘤胃环境与营养供给密切相关，而瘤胃环境的稳定对反刍动物的饲料利用率起着决定性作用。1日粮结构与瘤胃发酵类型的调控日粮结构是决定微生物种类和瘤胃发酵类型的重要因素，已经知道粗饲料比例高时趋于乙酸类型，精饲料比例高时趋于丙酸类型，由于碳水化合物（CH0）在瘤胃消化的最终产物为VFA，VFA在瘤胃吸收后成为反刍动物所需能量和体脂沉积的原料，所以VFA的比例影响其饲料转化效率。 |
| 关 键 词： | 瘤胃发酵 环境调控 营养供给 微生物发酵 饲料利用率 反刍动物 日粮结构 饲料比例 |
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