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| 低乙烯气调贮藏方法简介 | |
| 引用本文： | 杨克钦.低乙烯气调贮藏方法简介[J].中国果树,1986(1). |
| 作者姓名： | 杨克钦 |
| 作者单位： | 中国农业科学院果树研究所 |
| 摘 要： | <正> 由于水果采后生理生化的深入研究和科学技术的不断发展,一些工业化国家已对水果气调贮藏方法作了许多改进,并取得良好的效果。低乙烯气调贮藏法是其中最有希望的水果贮藏方法之一。本文旨在介绍这种方法的原理、脱除乙烯的措施以及它在商业规模上的应用概况,并对这种方法的优缺点及发展前景进行简要评述。 |
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