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| 蒜薹贮藏技术 | |
| 引用本文： | 郭晓成,邓琴风,高小宁,宋琪.蒜薹贮藏技术[J].长江蔬菜,2000(9):40-42. |
| 作者姓名： | 郭晓成 邓琴风 高小宁 宋琪 |
| 作者单位： | 西安市园艺站,西安市长安南路农林巷8号,710061 |
| 摘 要： | 蒜薹是我国目前果蔬保鲜业中贮量最大,贮藏供应期最长,经济效益颇佳的一种蔬菜,普遍采用冷库小包装气调贮藏.蒜薹贮藏是一项需要管理与技术紧密配合的系统工程,只有不断运用新技术、新材料、新药品,从收购至出库7～10个月的长时间贮藏中精心管理,认真观察才能保证蒜薹的贮藏质量,使冷库效益不断提高. |
| 关 键 词： | 蒜薹 贮藏技术 冷库小包装气调贮藏 贮期管理 |
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