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| 野鸡饲养管理要点 | |
| 引用本文： | 韩俊彦.野鸡饲养管理要点[J].新农业,2011(6):46-47. |
| 作者姓名： | 韩俊彦 |
| 作者单位： | 沈阳农业大学 |
| 摘 要： | 野鸡又称山鸡,其肉质细嫩,味道鲜美独特,清香可口。野鸡营养丰富,蛋白质含量比家鸡高38%～45%,而脂肪含量只有0.95%～1%（家鸡平均为7.5%）。野鸡肉是人们追求的高蛋白、低脂肪产品。国内外市场需求量很大,广州一天需求2万只以上,价格一直坚挺,春节沈阳每对168元,野鸡蛋22个一盒,年货价每盒108元。 |
| 关 键 词： | 管理要点 鸡饲养 市场需求量 营养丰富 脂肪含量 蛋白质 高蛋白 低脂肪 |
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