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| 茶黄素的提取制备技术 | |
| 引用本文： | 张建勇,江和源,崔宏春,袁新跃.茶黄素的提取制备技术[J].中国茶叶,2009,31(6):10-11. |
| 作者姓名： | 张建勇 江和源 崔宏春 袁新跃 |
| 作者单位： | 1. 中国农业科学院茶叶研究所,农业部茶及饮料植物产品加工与质量控制重点开放实验室,310008 2. 中国农业科学院茶叶研究所,农业部茶及饮料植物产品加工与质量控制重点开放实验室,310008;中国农业科学院研究生院 |
| 摘 要： | 茶黄素是一类具有广泛开发前景的茶叶天然产物。介绍了茶黄素提取制备的主要方法、基本原理，以及新技术在茶黄素提取制备中的应用，为开发利用茶黄素提供一定的科学理论依据。 |
| 关 键 词： | 荼黄素 提取斟备 技术 |
Technology for extraction and preparation of theaflavins |
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