| 我国栎属十一种树木叶的化学分析及其利用的可能性 |
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| 引用本文： | 刘萍.我国栎属十一种树木叶的化学分析及其利用的可能性[J].北京林业学院学报,1984(4):36-43. |
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| 作者姓名： | 刘萍 |
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| 摘 要： | 作者测定了短柄Bao栎，锐齿槲栎，扁果麻栎，北方麻栎，蒙古栎，白栎，栓皮栎，北京槲栎，麻栎，槲栎，辽东栎等11种树叶中的蛋白质，氨基酸，矿质元素和微量元素的含量，并在种间进行了比较，阐述了这些成分的含量与生长季节，生长地区，树种本身的关系，为探讨种间的化学分类提供部分数据，分析表明这些栎叶的蛋白质含量在9．8－17．9％之间，均含有18种氨基酸，但各种之间的含量差别很大，其中含量较高的氨基酸有天门冬氨酸，谷氨酸，丙氨酸，亮氨酸，苯丙氨酸，赖氨酸，精氨酸，含量较低的氨基酸有胱氨酸，氨蛋酸，组氨酸，色氨酸，在各种间氨基酸的组成和含量有共同的变化趋势，但个别氨基酸在种间有较大差别。各种栎叶的矿质元素含量民有各自的范围，镁，磷在树种间含量较为近似，钙，甸、铁差异较大，钠和锰比其它科属的树叶含量均高，铜，锌含量最低仅有几个ppm，槲树，槲栎，辽东栎等树叶均可食，而且是个好饲料。
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| 关 键 词： | 化学分析 利用 可能性 中国 栎属树木 树叶 饲用价值 |
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