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| 实践中为了获得理想的孵化场卫生进行的审核工作 | |
| 摘 要： | <正>孵化场是种鸡场与禽蛋和禽肉产品的家禽生产舍之间的重要纽带(图1)。孵化场的目标应该是向养殖场提供高品质的1日龄雏鸡,如果饲养管理到位,这些雏鸡能够充分发挥其遗传潜能。但是,孵化场同时也是细菌(如大肠杆菌属和沙门氏菌属的细菌)、支原体(如鸡毒支原体)和真菌(如曲霉菌)等病原微生物传播的中心点或集中地。任其发展将会使家禽生产性能变差,养殖户的抗生素使用量增加,危害禽产品消费者的健康,严重的甚至可能造成贸易壁垒,从而造成重大经济损失。 |
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