|
|||||
|
|
| 保护和合理利用食用菌资源 | |
| 引用本文： | 刘正南.保护和合理利用食用菌资源[J].食用菌,1989(2). |
| 作者姓名： | 刘正南 |
| 作者单位： | 商业部昆明食用菌所 |
| 摘 要： | 食用菌种类繁多,分布广泛,世界上已有记载的约2000余种,我国知名的有600余种,云南产区500种.但目前世界上栽培成功的仅50种,我国有20余种,其中能进行商业性栽培的仅10多种,大量仍处于野生状态,一部分属纯腐生和兼性寄生的种类,如木腐菌和草、叶腐败菌,生产上已大量栽培的种类多半属于此类。属于共生的菌类,如菌根和鸡(土从)菌,由于它们的生态、生理比较复杂,与高等植物或白蚁群的相互关系至今尚未研究清楚,故人工驯化很难成功。对于这些数量大、经济价值高,人工驯化困难的菌类,在今后较长的时期内,势必成为我们重点 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |