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| 影响猪胴体瘦肉率的因素及提高措施 | |
| 引用本文： | 王梅.影响猪胴体瘦肉率的因素及提高措施[J].中国猪业,2022,17(6):117-119. |
| 作者姓名： | 王梅 |
| 摘 要： | 猪肉是我国居民消费的主要蛋白质食材之一，我国的养猪业遍布全国各地，但我国地方猪因瘦肉率偏低而影响到肉的品质，不符合人们对猪肉的需求。基于此，本文通过对影响猪胴体瘦肉率的各项因素进行分析，提出了提高猪胴体瘦肉率的措施。以期能够使用合理的手段提高猪的瘦肉率，提升猪肉品质和产量。 |
| 关 键 词： | 猪胴体 瘦肉率 出栏时间 饲养方式 |
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