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| 着色剂及其在肉鸡生产中的应用 | |
| 引用本文： | 晏向华,瞿明仁,黎观红.着色剂及其在肉鸡生产中的应用[J].兽药与饲料添加剂,1999(5). |
| 作者姓名： | 晏向华 瞿明仁 黎观红 |
| 作者单位： | 江西农业大学动物科技学院!江西农业大学89信箱(晏向华)，江西农业大学动物科技学院(瞿明仁，黎观红) |
| 摘 要： | 在饲料中添加着色剂主要是为了增加畜禽及水产养殖动物产品的色泽，使其具有更为鲜艳美观的色泽，以提高其商品价值。此外，还可通过着色剂改变饲料的颜色，刺激畜、禽的食欲。近年来，随着消费水平的提高，愈来愈多的人士关』已肉鸡皮肤着色等问题。为了适应广大消费者的消费心理，有必要改善肉鸡的肤色，使之与自然放养状况的黄肤色相接近。仅依靠饲料主要原料中的天然色素已很难达到目前用户要求的着色效果，只能靠添加人工提纯或合成色素来实现。本文就着色剂这一问题作一阐述，供参考。l春色剂中色素沉着的生理基础在正常情况下，蛋黄… |
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