| 加速秸秆利用的方式和途径 |
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| 引用本文： | 刘超,段建功,李志成.加速秸秆利用的方式和途径[J].陕西农业科学,2000(9):36-37. |
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| 作者姓名： | 刘超 段建功 李志成 |
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| 作者单位： | 西北农林科技大学畜牧兽医研究所 咸阳 712039 |
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| 摘 要： | 秸秆是农作物的最大副产品，其重量占农作物籽食的70％～120％，人类在生产粮食的同时也生产着等重量的农作物秸秆。秸秆中的能量主要以纤维、半纤维素等形式存在，由于受到与木质素相嵌的酯键的包围而难以消化吸收。玉米秸秆中粗蛋白质含量稍低于玉米籽食，多以非蛋白氮形式存在。其它农作物的秸秆也大体与此相同。农作物籽食的能量主要以淀粉、糖、脂肪等易于消化利用的形式存在，蛋白质多以氨基酸形式存在而易于被畜禽消化吸收，使得籽食的营养价值远高于秸秆，成为畜牧业的高品饲料。因此，要加速秸秆利用，就要改善其营养物质的存在形式，克服其营养成分难以消化吸收的现状。1 陕西秸秆利用现状及存在问题 陕西年产农作物秸秆1 260万t，其中玉米秸秆480万t，小麦秸秆540万t，稻谷秸秆100万t，豆类及其他秸秆100万t。在这些秸秆中，有350万t(主要是小麦秸秆)用作造纸工业的原料，反刍家畜粗饲料约用去18％，其余均被废弃或焚烧。粗略计算，秸秆每年浪费近700万t，按每头牛年需粗饲料4．5万t计算，可养牛150万头，其直接经济效益可达3亿元。 目前利用秸秆的主要途径是生物途径，即秸秆养畜过腹还田和直接还田；其次是零星的化学工业和物理途径，其用量与产出量相比微不足道。在利用方式上，最直接的是小麦秸秆用于造纸工业的原料，还有用作生产一次性饭盒和包装材料的。在生物途径中，主要方式是切碎直接还田及青贮氨化后用于反刍家畜的粗饲料。在陕西农村，反刍家畜的产业化程度很低，农户饲料规模很小。牛作为生产资料的利用率很低，每年大约有180多d除用于产粪外，再无其他生产用途。多年的退役耕牛用于出栏，补栏的目的是为了耕田。由于没有效益机制的驱使，牛羊规模难以扩大，秸秆在饲养反刍家畜上的用量难以增大，限制着秸秆作用的发挥。同时，秸秆利用的方式单一，多为直接饲喂，其养牛养羊的产投比不能提高，经济效益下滑，挫伤畜农的养殖积极性。
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| 关 键 词： | 秸秆利用 产业化发展 粗饲料 燃料 肥料 |
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