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| 中国畜牧业经济形势分析及对策研究 | |
| 引用本文： | 韩磊,刘长全.中国畜牧业经济形势分析及对策研究[J].中国畜牧杂志,2021(2):224-230. |
| 作者姓名： | 韩磊 刘长全 |
| 作者单位： | 中国社会科学院农村发展研究所 |
| 基金项目： | 农业农村部国家奶牛产业技术体系(CARS-36)项目。 |
| 摘 要： | 改革开放以来,中国畜牧业产出不断增长,畜产品产量经过快速增长后进入低速增长阶段。居民消费结构升级促进牛羊肉进口大幅增加,国内新增的乳制品需求主要通过进口得到满足,禽蛋进出口大幅下降后长期停留在低位水平,畜产品进口来源呈现更加多元化格局。肉类和禽蛋价格持续大幅波动,生鲜乳价格低位徘徊的同时乳制品价格持续上升。畜牧业养殖成本的规模效应因畜种而异,但动态看畜牧业规模养殖的成本节约效应比较明显,养殖业整体盈利状况稍有改善。为促进畜牧业健康持续发展,应加强畜产品质量监督,提高畜牧业国际竞争力;健全市场信息服务体系,合理引导畜产品生产与流通;提高畜牧业产业组织化水平,完善产业链利益联结机制。 |
| 关 键 词： | 畜牧业 贸易逆差 价格波动 成本收益 利益联结 |
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