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| 液体摇瓶培养平菇菌种的生理与应用研究 | |
| 引用本文： | 温海祥,张景文.液体摇瓶培养平菇菌种的生理与应用研究[J].食用菌,1998,20(1):20-21. |
| 作者姓名： | 温海祥 张景文 |
| 作者单位： | 广东省佛山科学技术学院!佛山市528231 |
| 摘 要： | 采用正交设计考察了液体摇瓶培养平菇菌种过程中,培养基C/N、pH、摇床振荡频率、光照强度等理化因子对菌丝生长量的影响,建立有参考价值的液体摇瓶培养平菇菌种的培养条件指标:摇床振荡频率90r/min(往复式摇床),培养基碳氮比50～70:1,pH5～7,黑暗条件。对液体摇瓶过程中糖的作用及培养液pH的变化进行了研究。通过液体菌种和固体菌种应用的对比试验,建议菌种厂推广液体摇瓶培养技术生产菌种,并将液体菌种和固体菌种结合应用,发挥液体菌种菌龄一致、生活力强和固体菌种保存期长的优点。 |
| 关 键 词： | 平菇 液体摇床培养 菌丝生长量 菌种 生理学 |
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