| 毛云芝菌（Coriolus hirsutus）产漆酶培养条件优化 |
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| 引用本文： | 孙巍,夏春雨,赵祥杰,陈智毅,邹宇晓,施英,刘学铭.毛云芝菌（Coriolus hirsutus）产漆酶培养条件优化[J].食用菌学报,2008,15(2). |
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| 作者姓名： | 孙巍 夏春雨 赵祥杰 陈智毅 邹宇晓 施英 刘学铭 |
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| 作者单位： | 1. 江西农业大学生物科学与工程学院,江西南昌330045;广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所,广东省农产品加工公共实验室,广东广州510610
2. 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所,广东省农产品加工公共实验室,广东广州510610 |
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| 基金项目： | 教育部留学回国科研启动基金
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广东省科技攻关项目( |
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| 摘 要： | 优化了以桑叶和麸皮为主要原料由毛云芝菌(Coriolus hirsutus)生产漆酶的培养条件,即培养料起始pH、装料量、封口情况、接种量、发酵时间对漆酶活性的影?并观察了该菌在优化后培养条件下的代谢动力学情况.结果表明,自然pH,装量为10 g/250 mL三角瓶、封口纱布4层,接种量为5 mL种子液/瓶,培养时间为10 d,酶活达到1.37×104U,优化后结果比初始设计提高了18%.
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| 关 键 词： | Coriolushirsutus 漆酶 培养条件 |
Optimized Solid-state Cultivation Conditions for Laccase Production by Coriolus hirsutus |
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