|
|||||
|
|
| 有毒赤潮性贝毒研究 | |
| 引用本文： | 顾新根.有毒赤潮性贝毒研究[J].海洋渔业,1984,6(6):286-288. |
| 作者姓名： | 顾新根 |
| 作者单位： | 不详 |
| 摘 要： | <正> 贝类是一种营养丰富味美可口的食品,历来是人们喜爱的一种家庭佐餐佳肴,但有时在某些海区的某个季节,某些原先可安全食用的贝类会骤然变得有毒,人或动物若食用这种贝类就会发生中毒现象,严重时则可致人于死命。这种现象一般称之谓赤潮性(外因性)贝毒。赤潮性贝毒现象历史上很早就有发生,据 Halstead(1965)报道,在1689～1962年间,世界上有记载的赤潮性贝毒中毒者有900多人,200多人死亡。1972年9月和1976年6、9月袭 |
| 关 键 词： | 贝毒 贝类 海区 安全食用 中毒现象 季节 发生 佳肴 营养 研究 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |