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| 新疆石河子垦区生鲜乳质量安全监管实践与思考 | |
| 引用本文： | 周培校,何开兵.新疆石河子垦区生鲜乳质量安全监管实践与思考[J].中国动物检疫,2013,30(4):28-29. |
| 作者姓名： | 周培校 何开兵 |
| 作者单位： | 新疆兵团八师石河子市畜牧兽医工作站,新疆石河子,832000 |
| 摘 要： | 近年来，乳品安全事件时有发生，乳品安全倍受人们关注，生鲜乳作为乳与乳制品加工的原料，其质量安全直接影响乳与乳制品质量安全。本文从生鲜乳质量安全监管实践，提出提高生鲜乳质量安全的思路，供同行参考。 |
| 关 键 词： | 生鲜乳 质量安全 实践与思考 |
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