| 纳滤技术生产高纯度低聚果糖的研究 |
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| 引用本文： | 冯文亮,王静,贾晓江.纳滤技术生产高纯度低聚果糖的研究[J].乳业科学与技术,2003,26(3):102-105. |
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| 作者姓名： | 冯文亮 王静 贾晓江 |
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| 作者单位： | 1. 石家庄三鹿集团股份有限公司,050071
2. 华北制药维尔康有限公司,050031 |
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| 摘 要： | 对采用纳滤技术生产高纯度低聚果糖进行了研究。研究表明，膜的透过通量受温度、料液浓度、操作压力等参数的影响。通过试验确定了最佳操作条件，使低聚果糖纯度FOS≥95％。
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| 关 键 词： | 纳滤技术 生产 纯度 低聚果糖 通量受温度 料液浓度 操作压力 技术参数 |
| 文章编号： | 1671-5187(2003)03-0102-04 |
| 修稿时间： | 2003年5月6日 |
Study on the High-purity Fructooligosaccharide by the Nanofiltration Technique |
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| Feng Wenliang,Wang Jing,Jia Xiaohong.Study on the High-purity Fructooligosaccharide by the Nanofiltration Technique[J].JOURNAL OF DAIRY SCIENCE AND TECHNOLOGY,2003,26(3):102-105. |
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| Authors: | Feng Wenliang Wang Jing Jia Xiaohong |
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| Abstract: | The nanofiltration technique to produce high-purity fructo-oligosaccharide is investigated. The permeation flux was influenced on temperature, initial concentration, pressure, etc.. Through experiments, the operation parameters were optimized, then the FOS content in the product was higher than 95%. |
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| Keywords: | nanofiltration fructooliglsaccharide purity |
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